O.B.A.Osservatorio Benessere Animale · Report Annuale
Efficienza
operativa 2025
01
Indicatori chiave
I quattro numeri che raccontano la trasformazione operativa dell'esercizio.Efficienza alimentare
1.69kg/DMI
▲ +5% YoY
Linea robot · da 1.61 a 1.69
IOFC giornaliero
13.65€/vacca
▲ +13% YoY
Income Over Feed Cost
Latte consegnato
6.063tonn
▲ +29% YoY
+1.345 tonnellate sull'esercizio
Produzione pro-capite
42,0Kg/giorno
▲ −15% YoY
Maggior precisione di razionamento
+1.57€
di margine giornaliero per vacca (IOFC) generato in più rispetto al 2024,
su una base media di 437 vacche in lattazione. A parità di consistenza,
la sola crescita di efficienza vale circa 250.000 € annui di marginalità incrementale.
02
Efficienza alimentare per linea
Conversione di sostanza secca ingerita in latte prodotto, suddivisa per sistema di mungitura.Kg latte per kg di sostanza secca ingerita
La metrica più diretta della redditività della razione
IOFC vs costo razione
Margine sopra al costo alimentare (€/vacca/giorno)
03
Produzione e consistenza
Crescita del portafoglio bovine e produzione individuale per linea.Kg latte per vacca al giorno
Produzione individuale media per linea di mungitura
Composizione mandria media
Distribuzione delle vacche in lattazione 2025
04
Economics della razione
L'aumento del costo alimentare è più che compensato dal salto produttivo.Costo razione vs ricavo latte
€ per kg di sostanza secca / € per kg di latte
Qualità del latte 2025
Cellule somatiche in netto miglioramento (−16%)
05
Sintesi performance
Tabella riepilogativa per la due-diligence.| Indicatore | 2024 | 2025 | Δ% | Lettura |
|---|---|---|---|---|
| Vacche in lattazione (media) | 390 | 437 | +12% | Crescita organica della consistenza |
| Latte consegnato (tonn) | 4.718 | 6.063 | +29% | Crescita più che proporzionale alle vacche |
| Kg latte / vacca robot | 36,65 | 42,03 | +15% | Salto produttivo individuale |
| Efficienza alimentare robot | 1,61 | 1,69 | +5% | Miglior conversione razione → latte |
| IOFC €/vacca/gg | 12,08 | 13,65 | +13% | Margine alimentare in espansione |
| Costo razione €/kg ss robot | 0,297 | 0,324 | +9% | Pressione costi materie prime |
| Ricavo latte €/kg | 0,551 | 0,569 | +3% | Prezzo di vendita in crescita |
| Cellule somatiche (×1000) | 225 | 189 | −16% | Qualità sanitaria in miglioramento |
| Errore carrista | 12,1% | 10,97% | −9% | Precisione di razionamento |
| Grasso (% p.v.) | 4,23% | 4,17% | −1% | Lieve diluizione da maggior produzione |
